UBT - Unionbirrai Beer Tasters

Nel 2007, qualche anno dopo la nascita di Unionbirrai, venne creato il gruppo degli UBT (Unionbirrai Beer Tasters): degustatori e comunicatori esperti con il compito di diffondere la cultura della birra artigianale indipendente italiana e di sostenere le attività dell’Associazione ed i birrifici soci.

La nostra mission è comunicare e promuovere la consapevolezza delle scelte e dei consumi; aiutare e sostenere i microbirrifici fornendo servizi di supporto tecnico e comunicativo; offrire professionalità, passione e competenza in tutte le nostre attività rivolte a birrifici e locali; portare la cultura della birra di qualità a tutti.

Naturalmente appassionati di birra, conoscitori della materia, degustatori esperti formati secondo la didattica di Unionbirrai che sottoscrivono il codice etico dell’Associazione. Un gruppo strutturato a livello nazionale e regionale, che lavora sul territorio con funzioni specifiche al fine di curare i rapporti con i birrifici ed i locali soci Unionbirrai.

Una volta superato l'esame di abilitazione UBT, si viene inseriti nel nostro Albo nazionale, costantemente aggiornato, per entrare così a far parte del primo gruppo italiano di degustatori professionali di birra abilitati Unionbirrai.

Il nostro Codice di Autodisciplina stabilisce organizzazione interna e ruoli, definendo l'organigramma nelle sue diramazioni a livello nazionale e regionale, nonché il codice etico da sottoscrivere per essere membri attivi di UBT e Unionbirrai.

Ci occupiamo della crescita formativa dei nostri membri attraverso un Programma di Formazione Permanente, che si snoda in:

• Master di formazione
• Master di specializzazione

Il nostro principale compito è quello di mettere al servizio di birrifici soci, associazioni e locali birrari le nostre competenze di degustatori e comunicatori, attraverso attività definite sulla base del Regolamento per la didattica di Unionbirrai.

Nello specifico: 

• Svolgere attività di docenza nei corsi di degustazione e nei master di formazione e specializzazione strutturati secondo la didattica Unionbirrai
• Supportare le iniziative organizzate da Unionbirrai
• Offrire servizi di panel test qualificati (organizzazione e gestione) di prodotto per i birrifici soci
• Organizzare e coordinare appuntamenti di formazione durante gli eventi ufficiali di Unionbirrai
• Condurre laboratori di degustazione in collaborazione con i più importanti festival birrari italiani ed internazionali
• Organizzare viaggi birrari nelle più importanti località brassicole europee
• Svolgere attività di rappresentanza (Brand ambassador) per Unionbirrai o per singoli soci che richiedono tale servizio in occasioni istituzionali
• Organizzare serate di degustazione, eventi in collaborazione ed appuntamenti di approfondimento rivolti al pubblico dei curiosi
• Nominare nuovi UBT che rispettino i requisiti di competenza e professionalità previsti dal nostro Codice di Autodisciplina

Unionbirrai e tutti i soci hanno la certezza di avere a loro disposizione degustatori che seguono un codice etico, che sposano i principi e la mission di Unionbirrai, formati secondo la didattica Unionbirrai e conoscitori esperti del prodotto.

I nostri Referenti sono a completa disposizione di Unionbirrai e di chiunque fosse interessato ai nostri servizi e alle nostre attività.

Per informazioni sull'Albo e sulle attività culturali a marchio Unionbirrai - UBT scrivi una mail a ubt@unionbirrai.it