Rivoluzione nel bicchiere: perchè?

• Perchè deve essere garantita promozione, valorizzazione e rappresentanza alle istanze collettive di tutto il comparto
• Perchè i produttori di birra indipendente e artigianale devono essere differenziati dall’industria e, come tali, tutelati
• Perchè deve sempre essere fornito un sostegno di tipo formativo e informativo, per adeguarsi alle normative in costante evoluzione
• Perchè deve essere assicurato agli operatori uno scudo contro le interpretazioni errate da parte degli organi di controllo
• Perchè le istituzioni devono conoscere sempre meglio la birra indipendente e artigianale, chi la produce e chi la consuma
• Perchè deve essere sempre garantita formazione tecnica a tutti gli operatori della filiera affinchè la birra indipendente e artigianale italiana possa crescere in termini di qualità, costanza ed originalità, confermandosi tra le migliori realtà al mondo
• Perchè il consumatore deve essere sempre più consapevole, aggiornato ed informato, quindi tutelato nelle sue scelte