LoverBeer mette in vendita il proprio impianto di produzione
LoverBeer, storico birrificio artigianale conosciuto a livello internazionale, mette in vendita il proprio impianto di produzione. La decisione nasce dall’avvio di un nuovo progetto, che continuerà il percorso innovativo e di alta qualità del birrificio in un contesto diverso.
L’impianto rappresenta un’opportunità unica per chi desidera ampliare o avviare una produzione artigianale con attrezzature professionali in ottime condizioni.
Descrizione
Impianto produzione birra Modello BEERPLANT da 10 hl Marca SteelFood (TEFO)
Anno di produzione: 2009
Posizione: Marentino (prov. di Torino)
A norma con Dichiarazione di conformità 98/37/CEE Direttiva Macchine
Composizione impianto
Quadro elettrico
Serbatoio acqua calda
Serbatoio Ammostatore/Filtro
Serbatoio Bollitore
2 serbatoi di fermentazione da 15 hl
Serbatoio dissolutore
Serbatoio per lavaggi carrellato
Pompa carrellata centrifuga
Pompa carrellata adescante
Gruppo tubazioni (piastra multiway)
Passerella di servizio
Scambiatore a piastre
Generatore di vapore a gas
Dichiarazione di conformità 98/37/CEE Direttiva Macchine
Manuale di installazione, istruzioni d'uso e manutenzione
Caratteristiche salienti dell’impianto
Capacità nominale 1000 litri (reale 900 - 1250 litri)
L’impianto è composto da 3 tini riscaldati a vapore:
serbatoio riscaldamento acqua calda
ammostatore con filtro integrato
tino di bollitura e whirpool
Serbatoi di fermentazione con intercapedine di raffreddamento a nido d’ape su fascia e sonda per controllo temperatura;
Esente da telaio di supporto, per favorire una migliore pulizia a pavimento
Scambi termici gestiti a vapore
Generatore di vapore autonomo funzionante sia gas metano che GPL
Quadro di comando generale
Piano filtrante del filtro, completamente estraibile per garantire la completa sanificazione di tutto il filtro
Raffreddamento mosto tramite scambiatore a piastre
Camino a condensazione con scarico a terra
Movimentazione fluidi, gestito con sistema a circuiti aperti tramite piastra multiway
Impianto tubazioni a circuiti aperti, garantisce la sanificazione separata di ogni componente (evitando inquinamenti accidentali)
Impianto tubazioni a circuiti aperti, elimina la presenza di “T”, quindi pozzetti morti difficili da sanificare
È possibile acquistare l’impianto anche senza alcune componenti accessorie, come il generatore di vapore o i serbatoi di fermentazione.
Vendiamo anche altre parti come il gruppo frigorifero esterno, il sistema di confezionamento, il mulino per la macinazione del malto, i supporti per barriques e gli accessori per affinamenti speciali.
Per chi fosse interessato, è possibile abbinare all’acquisto una consulenza diretta, mettendo a disposizione la mia esperienza e le competenze maturate nel settore.
L’impianto è in ottime condizioni e sottoposto a manutenzione. Disponibile per visite su appuntamento.
Per informazioni
Contattare Valter Loverier al 347/3636680 o via email a info@loverbeer.it
