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+SOLD OUT+ MEET THE FARMER - Visita al luppoleto Italian Hops Company

Abbiamo raggiunto il numero massimo di visitatori previsti per la giornata in luppoleto di Lunedì 20 Luglio 2020, ma non temete: Eugenio Pellicciari di Italian Hops Company organizzerà presto una nuova data nel mese di Agosto!

 

 

Ritorna anche quest'anno l'appuntamento con MEET THE FARMER - Visita al luppoleto Italian Hops Company, nostro partner tecnico, RISERVATO AI BIRRIFICI PROFESSIONISTI DEL SETTORE.

Ludovico, Tommaso ed Eugenio, esperti ed accoglienti padroni di casa, vi accompagneranno durante la visita in campo, intervallata da approfondimenti sulle operazioni colturali e sulla coltivazione del luppolo in genere.

 

PROGRAMMA:

- ORE 10:30 ritrovo al luppoleto in via Decana 3, 41011 Campogalliano (MO)

- A SEGUIRE visita in campo e approfondimento in 3 parti sulle operazioni di fine stagione e raccolta

  • parte 1 a cura di Ludivico Lucchi
    responsabile di produzione IHC
  • parte 2 a cura di Tommaso Ganino
    responsabile scientifico Università di Parma
  • parte 3 a cura di Eugenio Pellicciari
    responsabile operativo IHC

- ORE 13:30 pranzo bbq&birra

- ORE 15:00 approfondimenti sui temi trattati in mattinata, con test in campo; panel test con schede di degustazione; comparazione e terroir

 

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