LA FORMAZIONE QUALIFICATA DI UNIONBIRRAI
Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, propone una formazione qualificata per imparare a conoscere il mondo brassicolo, degustare le birre, apprendere i fondamenti della comunicazione al pubblico del prodotto, imparare le tecniche di servizio.
La struttura dei corsi, che precedentemente prevedeva tre tipologie (breve, primo livello, secondo livello), è in fase di revisione, al fine di dare sia a chi si approccia ora a questo mondo, sia a chi ha già le basi tecniche, una formazione sempre aggiornata e professionale, che parte dalle basi del corso breve e arriva ai master di formazione tecnica e specifica.
La nuova proposta formativa Unionbirrai sarà presentata ufficialmente nell'autunno 2023.