Corsi degustazione

Corso Degustazione Birra (9) di I Livello ONLINE [convivente]

dal 12 settembre a 13 ottobre 2022

ATTENZIONE!

QUESTO ARTICOLO PREVEDE UNO SCONTO PARI AL 30% DELLA QUOTA DI ISCRIZIONE AL CORSO, DEDICATO A CHI SEGUE LE LEZIONI CON ALTRA PERSONA PAGANTE A PREZZO INTERO DALLA STESSA POSTAZIONE, OVVERO ALLO STESSO INDIRIZZO DI SPEDIZIONE. È PERTANTO PREVISTO L'INVIO DI UN SOLO KIT (BIRRE, BICCHIERI E MATERIALE DIDATTICO) MENTRE VERRÀ RILASCIATO A ENTRAMBI L'ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE.

 

Il Corso di degustazione birra di I° livello, edizione online #9, targato Unionbirrai, è il primo tassello di un più lungo percorso di crescita per diventare conoscitori e degustatori di birra, nonché accedere all'esame per la qualifica di Unionbirrai Beer Taster.

Il primo corso completo di degustazione birra in Italia fruibile in modalità webinar, comodamente da casa vostra tramite la nostra piattaforma UB ACADEMY

Durante le 10 lezioni in calendario verranno affrontati tutti i principali temi legati alla birra ed alla sua conoscenza di base. Nel dettaglio:

  • Presentazione di UB e UBT: chi siamo e cosa facciamo per la tutela, promozione, valorizzazione e diffusione della cultura della birra artigianale indipendente italiana

  • Storia della birra: come nasce la bevanda più antica del mondo e la sua evoluzione nel tempo

  • Materie prime e produzione: Il processo di produzione della birra e le materie prime che la creano, con visita virtuale in birrificio dove "toccare con mano" i luoghi in cui la birra vede la luce

  • Degustazione e analisi della birra 1 e 2: la fisiologia dei sensi, la compilazione della scheda di degustazione descrittiva Unionbirrai, analisi visiva e olfattiva, analisi gustativa e retrolfattiva

  • Geografia della birra, Gran Bretagna, Irlanda e USA: passato, presente e futuro della birra nel mondo

  • Geografia della birra, Belgio: passato, presente e futuro della birra nel mondo

  • Geografia della birra, Germania, Rep. Ceca e nord Europa: passato, presente e futuro della birra nel mondo

  • Italia, 20 anni di rivoluzione brassicola: dall’egemonia dell’industria al Marchio di tutela Indipendente Artigianale - Una garanzia UNIONBIRRAI, l'avvento della birra artigianale in Italia fra normativa, tradizione e innovazione, la mano del birraio come simbolo della craft revolution nostrana

  • Servizio e conservazione della birra: conservare e servire le birre correttamente per valorizzarle. Modalità di servizio con esempi pratici

  • Cena didattica di abbinamento: teoria e pratica dell’abbinamento cibo-birra. Vi verranno fornite le indicazioni necessarie durante il corso per l'acquisto e la preparazione dei semplici piatti che verranno utilizzati durante la lezione.

CALENDARIO:
12-15-19-22-26-29 settembre
3-6-10-13 ottobre
Inizio lezioni: ore 20:30, durata circa 2 ore

È previsto un incontro introduttivo al corso, al fine di prendere dimistichezza con lo strumento per la formazione a distanza, che sarà comunicato ai partecipanti.
 

MATERIALI
Birre, 40 bottiglie in formato 33 cl, e tutti i materiali didattici compresi nel nostro Taster Kit di Unionbirrai che contiene:

  • 4 bicchieri Craft Master One a marchio UB
  • 1 Dispensa didattica
  • 1 quaderno di degustazione Unionbirrai

verranno spediti all'indirizzo indicato all'atto dell'iscrizione in una unica soluzione, circa una settimana prima dell'inizio del corso.

Al termine del corso verrà inviato in formato digitale l'Attestato di Partecipazione, dopo avere completato il modulo di feed-back e di autovalutazione.

Le lezioni vengono registrate e rese fruibili fino a 15 giorni dopo la fine del corso, per completare il percorso di formazione in caso di assenze in diretta.

I posti sono limitati, non perdete questa occasione di entrare nel mondo della birra artigianale dalla porta principale!

 

Per INFO rivolgersi a:
corsidegustazione@unionbirrai.it

n.b. L'iscrizione come socio avviene contestualmente all'acquisto del corso: al momento dell'acquisto vi viene chiesto di compilare il form per il tesseramento come socio appassionato e la tessera del valore di 30,00 eur viene automaticamente inserita nel carrello

Prezzo € 182,00 € 260,00

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