Conoscere e gestire i consumi in birrificio per ridurre i costi e le perdite
Soluzioni pratiche by Mr. Malt e Murphy&Son - TICKET SOCI
PROGRAMMA
- 9:15 registrazione partecipanti
- 9:30 inizio lavori
- Consapevolezza dei consumi in birrificio
Come misurarli e valutarli - Strategie di successo
Cosa si può ottenere migliorando la gestione delle risorse.
Alcuni casi studio per capire come agire - Coffee break
- Coadiuvanti tecnologici
Il loro utilizzo consapevole come strumento per ridurre i consumi - Case study: Brewfist
Una gestione consapevole tutta italiana - Q&A
- 13:00 termine lavori
RELATORI
- Adam Johnson
European technical sale Murphy&Son - Manfredi Guglielmotti
Consulente tecnico Mr. Malt - Pietro Di Pilato
Headbrewer&CEO Brewfist - Con il contributo di Chris Lewington
Craft brewing sustainability specialist, founder of Brew Resourceful
QUANDO E DOVE
MARTEDI' 5 DICEMBRE c/o MONICA HOTEL FIERA
via Olivetti 1/3
Pregnana Milanese (MI)