Corsi Tecnici

Belgian Malt and Beer Heritage

Produzione, schede tecniche e degustazione - 15 Marzo 2021, h 17

Tornano gli approfondimenti sulla tecnologia di produzione della birra in collaborazione con il nostro Partner Tecnico PAB - Mr. Malt®️: sulla nostra piattaforma Ub Academy parliamo di malto assieme a Mouterij Dingemans.

Il programma del webinar:

Breve storia della maltazione;
illustrazione del processo produttivo;
lettura del certificato di analisi;
degustazione delle birre* con approfondimento sui malti utilizzati e sul loro utilizzo in birrificio.
I relatori: Karl Dingemans e Giovanni Christis

Il webinar è riservato ai soci Ub e avrà una durata di circa 2 ore.

Quota di Iscrizione: Soci Unionbirrai € 50 (IVA esente)

* 5 birre artigianali italiane da 0,33 cl recapitate all'indirizzo indicato in iscrizione

Prezzo € 50,00
Articolo disponibile solo per gli associatiQuesto articolo è disponibile fino al 05/03/2021 18:00